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河内索芬从奥马巴和博登吃饭的餐馆开始。

[ 时间:2019-03-17 点击:143 ]
关于美国前总统奥巴马和已故名人厨师安东尼·布尔丹,有一张照片像这样在互联网上流传:两个人在河内的一家小吃店卷起袖子,喝河内啤酒,吃米粉。。 我不在乎奥巴马的味蕾,但我总是好奇安东尼·布尔丹吃什么样的食物。。 虽然这张照片是两年前拍的,但当我去河内时,我忍不住想尝尝七美元的街头美食。。
从顺化到河内的路上
在穿越了浩瀚的摩托车海洋,进入了Tuktuk的一条狭窄车道后,我终于到达了博登和奥巴马祝福的小吃店。 包子火锅连用。 这就像东南亚老城市附近的小商店,有简陋的铁桌子和塑料长凳,没有环境可言。要不是墙上贴了许多照片,展示了两个著名的人在这里用餐,它根本不会引起任何游客的注意。现在,这个没人想买的小店不再需要装饰了。仅仅因为名人效应,它应该能够在河内旅行多年。
博登祝福的网络红店环境正常,口味正常。
由于太多的客人跑到奥巴马和博登坐的桌子前拍照,今年春天,餐馆简单地“供应”了桌子,麒麟城娱乐登录并用玻璃罩盖住了桌子。擅长管理的老板也介绍了奥巴马套餐,那是他们俩当年点的食物——烤猪肉米粉、虾卷和啤酒。至于味道,只能说是河内的普通标准。也许连安东尼·布尔登,这个热爱深色街头食物的人,也无法从西方人的味蕾中发现东方食物的秘密。
第三十六街也是著名的旅游区。
幸运的是,在接下来的几天里,招待所的主人推荐了它。 三十六条古老的街道 我发现这个城市最令人满意的路边摊。三十六条古老的街道位于修复剑湖旁边。这个名字很简单。这是一个由36条古老街道组合而成的地区名称。这里的每条街都不长,从几十米到几百米不等。错综复杂的街道就像张里的蜘蛛网。这是河内最古老的地方之一。像历史悠久的所有城市的法律一样,这个城市最美味的食物摊通常都藏在这里。
我第一次去36条古老的街道时,正是交通高峰期。街道和小巷到处都是摩托车。摩西需要勇气和集中精神穿越红海,才能通过交通流。当地朋友提出了一项完全违反交通安全规则的声明:“他们不会放慢速度让路。你只要勇敢地前进,不要犹豫。"。“也许混乱的交通确实有自己的节奏,但是熟悉的过程太可怕了。
这些摩托车以各种姿势横过街道,就像河内人的缩影。有些装满了鸟笼或鲜花,这表明主人很休闲,而另一些则挂着重物,这似乎是生活的负担。漂亮的女孩戴着头盔,头盔上挖洞是为了给她们的高马尾留出空间。走在潮流顶端的年轻男孩展示了他们的个性,他们的耳垂上戴着铆钉耳环,头盔边缘露出一缕染过颜色的头发。
河内的家庭热爱鲜花
随着不断的交通流量,我们经过了胡志明陵墓、胡志明纪念馆和霸菱广场,这些都是人们根本不想呆的标志性景点。直到走进去 汉巴赫街 事实上,在街上的啤酒摊喝了一杯西贡啤酒,吹了吹东南亚湿热的空气后,我觉得我找到了旅行的真正意义。天渐渐黑了, 塔贤街 霓虹灯亮起,酒吧和炒菜店挤满了当地人和外国人,小情侣们坐在低矮的小桌子旁,在小长凳上吃海鲜串。另一边是一家典型的美国酒吧,外面挤满了游客,桌子上摆满了啤酒和炸薯条。美国文化就像一只巨兽,在世界上它能到达的每一个城市都建一个巢。至于越南战争,现在似乎很少有人关心年轻的越南人。
然而,说到外国文化,恐怕在越南,美国暂时还不是法国的对手。当我在河内最古老的餐馆 查察拉沃恩 吃完炸鲤鱼锅后,我一路走来帮助消化,来到圣。约瑟夫大教堂模仿巴黎圣母院。这时,已经是深夜了,东南亚的热度终于消退了一会儿。晚风清新,的确有塞纳河的轻微气味。
这个城市最喜欢的法国餐馆是 新闻俱乐部 在那些日子里,总部设在河内的西方记者过去常来喝酒和闲聊,但现在他们代表了河内的法国风格。这家餐厅由米其林的两位明星厨师阿兰·杜博尼领导。他一直喜欢来自法国南部的东南亚,因为这里的新鲜香料,就像他小时候家乡的花园一样,可以激发无穷无尽的烹饪灵感。
Gia Truyen的正面是古董。
然而,尽管如今河内的法国餐馆激增,许多餐馆还是赢得了米其林的称号。但毕竟,我只想吃这个城市所有的米线摊。这种热乎乎的甜汤配上米香嫩的河粉和半熟牛肉值得米其林明星们品尝。
最喜欢的米线店不想和别人分享。一次又一次地分享你的爱。。三十六条古老的街道 索吉娅·特鲁扬。菜单很简单。只有三种肉可供选择:泰南(半熟牛肉和牛腰肉)、泰南(半熟牛肉)和钦(全熟牛肉)。河粉的汤头只和牛骨一起煮,不加盐。味道超轻,有牛肉的甜味。配菜是大量的葱和洋葱丝。这牛肉比其他家庭重。当一个碗倒下时,一个人的胃会感到满足,同时会出汗。在一些令人窒息的越南天气里,它真的很舒服。
Gia Truyen的牛肉面将是我再次来到河内的原因。
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